Făină de pește

Descriere

Făina de pește este un adaos furajer obținut din pește și deșeurile de procesare ale acestuia și este o sursă importantă de proteine ​​și aminoacizi esențiali. Se caracterizează printr-un conținut ridicat de metionină, cistină, lizină, treonină și triptofan. Este folosit  pentru a îmbogăți rațiile de hrană cu proteine ​​de înaltă calitate. Conținutul de proteine ​​brute variază în jur de 60-65% dar în mediu este de 64%

Făina de pește este bogată în grăsimi și acizi grași omega-3. Conținutul mediu de grăsime brută este de aproximativ 10%. Datorită conținutului ridicat de proteine ​​și grăsimi ușor digerabile, valoarea energetică a ei este semnificativ mai mare decât cea a altor aditivi furajeri cu conținut ridicat de proteine.